▍In-N-Out (1) – 最年輕億萬女富豪 Lynsi Snyder 家族史

遺產規劃

2023年10 月 26日
境外信託, 家族企業, 家族傳承

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案例背景

In-N-Out 漢堡為美國西岸知名連鎖快餐店，現今已發展出超過 350 間分店，是許多西岸民眾以及觀光客心中排名第一的漢堡連鎖店。大多數經營有成的快餐店，皆會採取上市上櫃的手段獲取投資人的資金，以便更迅速地拓展業務，台灣人耳熟能詳的麥當勞及達美樂皆為美國上市公司。但 In-N-Out 的經營模式與這些上市公司有著極大的差異，即將迎來創立 75 週年的 In-N-Out 不僅不上市也不許加盟，間間分店皆為直營店，常態性維持三種漢堡及三種奶昔的精簡菜單，而不像其他連鎖餐飲店每季推出新口味產品、無限擴張菜單滿足顧客嚐鮮的心態，卻仍然讓最近一任接班人 Lynsi Snyder 成為最年輕的億萬女富翁。經營模式如此鶴立雞群的快餐店不禁讓人好奇背後有哪些故事及秘辛？又有什麼讓西岸的美味及財富永流傳的獨門配方呢？讓我們一起看看他們的家族傳承故事吧！

第一代創辦人——新鮮食材做漢堡，堅持理念做到好

Lynsi 的爺爺和奶奶 Harry Snyder 和 Esther Snyder 於 1948 年創建第一間 In-N-Out 漢堡，是加州首間得來速快餐店，Harry 於每日太陽升起前便到市集挑選最新鮮的食材以供應當天的餐點，Esther 則負責掌管 In-N-Out 漢堡的帳務。爺爺 Harry 於 1976 年去世，當時 In-N-Out 漢堡共有 18 間分店，仍然是加州相對較小的連鎖店。

第二代接班人——二代接班速展店，心中謹記初理念

在 Harry 過世後，因大兒子 Guy （Lynsi 的爸爸）曾出過嚴重車禍需休養身體，In-N-Out 漢堡由小兒子 Richard 繼位擔任總裁，Richard 繼承公司後於 1979 年推出首間有室內座位供消費者立即享用新鮮出爐的 In-N-Out 美味漢堡，並且為家族企業帶來了快速成長期，其擔任總裁的期間將分店數拓展到 93 間。

1993 年，首代接班人 Richard 因飛機失事撒手人寰，這次由大兒子 Guy 接手 In-N-Out 漢堡總裁的位置，其在位六年間將 93 間分店拓展至 140 間，直到 1999 年藥物服用過量不幸身亡，In-N-Out 漢堡總裁的位置由創辦人 Esther 接手。

此時 Lynsi 是 Snyder 家族中除了 Esther 以外唯一的倖存者。Lynsi 的媽媽 Lynda 除了與 Guy 生下 Lynsi，還有兩名女兒 Teri 和 Traci，為 Lynsi 同母異父的姐妹。

在第二代接班人經營 In-N-Out 期間，Richard 和 Guy 兩兄弟年輕的活力為 In-N-Out 漢堡帶來迅速擴張時期，在迅速展店的同時，他們也不忘創辦人 Harry 和 Esther 的初衷，用心地把關食材與產品的品質。

第三代接班人——心智成熟才接班，不怕企業下場慘

奶奶 Esther 於 2006 年過世後，Lynsi 年僅 23 歲，Esther 認為 Lynsi 同母異父姐妹 Traci 的老公 Mark Taylor 有多年於 In-N-Out 漢堡工作的經驗並於當時擔任營運副總裁，比起年輕氣盛的 Lynsi 更為適任，便將總裁位置暫時傳承給 Mark，同時將公司大部分的股份放入受益人為 Lynsi 的兩個信託中，在 Lynsi 分別達到 25、30、35 歲時給予 1/3 信託資產，讓 Lynsi 能夠隨著年齡增長、心智成熟，逐步取得公司的控制權，守護西岸民眾最愛的 In-N-Out 漢堡免於接班人不適任而可能面臨倒閉的風險。

Lynsi 在公司擔任過各種職務後，於 2010 年就任總裁，並於 2018 年取得信託全數信託資產，總計持有公司 96% 股權。Mark 在 Lynsi 接班前用心的經營 In-N-Out 漢堡，加上心智成熟的 Lynsi 於接手後細心的管理， In-N-Out 漢堡即將邁入 75 週年、擁有超過 350 間分店、外界預估年收高達 10 億美元，成功的三代家族傳承故事不禁讓外界心生羨慕，同時也感謝 In-N-Out 漢堡每任具有遠見的管理者運用適當的傳承手段讓這份美味得以繼續流傳。

結論

從 In-N-Out 漢堡的家族接班故事中，我們可以觀察到幾個家族傳承的秘訣。首先，經營企業必須保持良善，即使在企業經營的各個時期可能面臨各種挑戰， In-N-Out 漢堡的經營者仍然堅持選用新鮮的食材，並且用心把關每道程序才得以擄獲西岸民眾的胃口；再者， In-N-Out 漢堡傳承接班中，我們可以看到傳賢不傳子的影子，二代接班時並未直接讓年紀較大的大兒子接班，反而讓當時較適任的小兒子擔任總裁，而後也因為於當下時空有更優於第三代接班人 Lynsi 的 Mark 可以接任總裁，而沒有直接讓 Lynsi 上位；最後也是最重要的，傳承接班中，運用適當的工具能有效的幫助企業永續經營，In-N-Out 漢堡即妥善利用信託達到家族企業傳承的目的。

在看完家族史後，想深入了解 In-N-Out 漢堡所運用的財富傳承方法與工具？
敬請期待In-N-Out第二篇！
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